Rapanelli

direttamente dai coltivatori che vendono a Union Square sulla nostra tavola.
Non solo crisantemi arancioni, quindi.
La genialità l'ha messa sempre lei.
Olio (pianogrillo) e pepe.
Come se fossero madleine di Proust.
Come se fossero quelli dell'orto del nonno, ma meno piccanti e più grossi.
In sintonia con la tradizione americana.