martedì, gennaio 15, 2008

Risotto alla Gianni Brera

L'ho appena trovato in un menu di un ristorante storico milanese dove sono andato per lavoro e non ho potuto esimermi.
Risotto saltato in padella, con salsicce, fagioli e vino rosso.
Notevole.
Il tutto annaffiato da uno spettacolare e rotondissimo Taurasi di Caggiano.
Se mi ripiglio vado a letto.

2 Comments:

Anonymous Anonimo said...

Invitante!

10:51 PM  
Anonymous Anonimo said...

In quale ristorante sei stato. Io, l'ho mangiato una volta anni fa vicino a Paolo Sarpi ma la trattoria aveva chiuso nel frattempo.

7:19 PM  

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